Từ đặc sản gắn với đời sống đồng bào Khmer ở Cầu Kè (Vĩnh Long), dừa sáp đang mở ra hướng phát triển mới nhờ chế biến sâu, nâng giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.